Risotto gamberi e limone con liquirizia tartufo nero del Taburno
Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla tritata Olio extra vergine 150 gr Gamberi rossi n 12 Un limone Sale pepe q.b. Vino bianco 150 gr
Zuppa di mandorle e finocchi, tachinella al cocco e lime
Ingredienti: 1 kg di finocchi 500 gr di mandorle grezze 200 gr di olio extra vergine di oliva Sale e pepe q.b. 100 gr di
Lombetto di coniglio con fagioli cannellini puntarelle e gius di coniglio
Ingredienti 1 coniglio intero disossato kg 1,5 300 gr Fagioli cannellini cotti in acqua fredda 1 carota,1 cipolla,1 gambo di sedano,1 spicchio d’aglio,2 foglie di